“Bật Mí” Thời Vụ Trồng Đậu Đũa Ở Miền Bắc Cho Năng Suất Cao

Đậu đũa là một loại rau quả phổ biến và dễ trồng, được nhiều nông dân miền Bắc lựa chọn để canh tác. Với khả năng thích nghi tốt với nhiều loại đất và điều kiện thời tiết, đậu đũa không chỉ mang lại giá trị kinh tế cao mà còn góp phần cải thiện dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Tuy nhiên, để đạt được năng suất tối ưu, việc chọn thời vụ trồng đậu đũa đóng vai trò hết sức quan trọng. Hãy cùng Thích Trồng Cây khám phá trong bài viết sau đây.

Đậu Đũa Là Gì?

Đậu đũa, hay còn gọi là đậu dải áo, là một loại cây dây leo thuộc họ Đậu, phổ biến trong các bữa ăn của người Việt Nam. Với hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao và dễ trồng, đậu đũa trở thành lựa chọn lý tưởng cho khu vườn nhà bạn.

Đặc Điểm Của Đậu Đũa

• Thân leo: Đậu đũa có thân leo cao, có thể đạt tới 3-6 mét, cần có giàn hoặc trụ để leo.
• Lá kép: Lá đậu đũa kép ba lá, hình bầu dục nhọn, màu xanh lục, mọc so le trên thân.
• Hoa: Hoa đậu đũa màu tím hoặc trắng, mọc thành chùm ở nách lá.
• Quả: Quả đậu đũa dài, thon, màu xanh lục, có thể dài tới 75cm. Hạt đậu đũa màu nâu, hình trụ.

Giá Trị Dinh Dưỡng

Đậu đũa là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất và chất xơ thiết yếu cho cơ thể. Một số lợi ích nổi bật của đậu đũa bao gồm:

• Tốt cho hệ tiêu hóa: Chất xơ dồi dào trong đậu đũa giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón và thúc đẩy hệ tiêu hóa khỏe mạnh.
• Tốt cho tim mạch: Kali trong đậu đũa giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch.
• Tốt cho xương khớp: Canxi và magie trong đậu đũa giúp tăng cường sức khỏe của xương khớp, ngăn ngừa loãng xương.
• Tốt cho mắt: Vitamin A trong đậu đũa giúp bảo vệ mắt, cải thiện thị lực.
• Tốt cho hệ miễn dịch: Vitamin C trong đậu đũa giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống lại các tác nhân gây bệnh.

Lợi Ích Của Việc Trồng Đậu Đũa

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Đậu Đũa

Đậu đũa chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin A, sắt, và canxi. Chúng cung cấp chất xơ và protein cần thiết cho cơ thể, giúp cải thiện hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng.

Kinh Tế Và Lợi Nhuận Từ Việc Trồng Đậu Đũa

Trồng đậu đũa mang lại thu nhập ổn định cho nông dân nhờ vào giá trị kinh tế cao và nhu cầu tiêu thụ lớn. Đậu đũa có thể bán tươi hoặc chế biến thành các sản phẩm khác, giúp tăng giá trị sản phẩm.

Tác Động Tích Cực Đến Môi Trường

Đậu đũa giúp cải thiện chất lượng đất nhờ khả năng cố định đạm của rễ cây. Việc trồng đậu đũa còn giúp giảm thiểu sâu bệnh, cải thiện đa dạng sinh học và giảm ô nhiễm môi trường.

Điều Kiện Khí Hậu Và Đất Trồng Ở Miền Bắc

• Khí Hậu Phù Hợp Cho Đậu Đũa: Đậu đũa thích hợp trồng ở vùng có khí hậu nhiệt đới ẩm, với nhiệt độ từ 20-30°C. Miền Bắc Việt Nam có điều kiện khí hậu khá lý tưởng cho việc trồng đậu đũa, đặc biệt là vào mùa xuân và mùa thu.
• Yêu Cầu Về Đất Trồng: Đậu đũa phát triển tốt trên đất phù sa, đất thịt nhẹ và đất cát pha, với độ pH từ 6-7. Đất cần thoát nước tốt và giàu dinh dưỡng.
• Lựa Chọn Giống Đậu Đũa Phù Hợp: Chọn giống đậu đũa có năng suất cao, kháng bệnh tốt và phù hợp với điều kiện khí hậu địa phương. Các giống đậu đũa phổ biến ở miền Bắc bao gồm đậu đũa xanh, đậu đũa trắng, và đậu đũa tím.

Thời Vụ Trồng Đậu Đũa Ở Miền Bắc

Theo đặc tính của cây đậu đũa, nó ưa thời tiết nóng ẩm nên thích hợp trồng vào mùa hè và mùa thu. Tuy nhiên, ở nước ta hiện nay có nhiều giống đậu đũa khác nhau, cho phép trồng quanh năm. Theo dương lịch, đậu đũa có thể được trồng vào các thời vụ sau:

• Vụ đông xuân: gieo hạt vào tháng 11 – 12.
• Vụ xuân hè: gieo hạt vào tháng 2 – 3.
• Vụ hè thu: gieo hạt vào tháng 5 – 6.
• Vụ thu đông: gieo hạt vào tháng 8 – 9.

Đậu đũa trồng tháng mấy là vụ chính? Trong số các thời vụ trồng đậu đũa nêu trên, vụ chính của đậu đũa là vụ xuân hè. Trồng đậu đũa vào thời gian này sẽ mang lại hiệu quả và chất lượng cao hơn so với các vụ khác. Đối với miền Bắc, nếu bạn quan tâm đến thời vụ trồng đậu đũa, nên trồng vào vụ xuân hè và hè thu, tức là từ tháng 2 đến tháng 6 dương lịch.

Cách Trồng Và Chăm Sóc Đậu Đũa Đúng Cách

Chuẩn Bị Đất Và Dụng Cụ Trồng

Đậu đũa là một loại cây dễ trồng. Chúng có thể sinh trưởng trên nhiều loại đất khác nhau. Tuy vậy, để phát huy hết tiềm năng của giống thì đất trồng nên đủ ẩm, dinh dưỡng, độ pH nên từ 6 đến 7 là được. Loại cây này cũng rất ưa sáng. Khi điều kiện ánh sáng, nhiệt độ từ 25 đến 35 độ C cây sẽ sinh trưởng mạnh.

Nếu không có sẵn đất thì bạn có thể tìm mua tại các cửa hàng nông nghiệp. Hoặc dùng đất ải trộn cùng vỏ trấu, phân chuồng hoai mục, xơ dừa, trùn quế,… để tăng độ phì cho đất trước khi trồng.

Những vật dụng đã bỏ đi ở gia đình như chậu nhựa, thùng sơn, thùng xốp,… bạn đều có thể tận dụng để trồng đậu. Nhưng trước khi trồng thì đáy dụng cụ cần được đục lỗ để dễ dàng thoát nước, tránh cho cây bị úng ngập.

Chọn Giống Và Ngâm Ủ Hạt

Hạt giống đậu bạn nên mua tại các cửa hàng chuyên bán hạt giống nông nghiệp để đảm bảo chất lượng. Ngoài ra bạn cũng có thể mua trong siêu thị.

Trước khi đem gieo trồng, hạt giống cần được ngâm trước trong nước ấm 40 độ C trong vòng 4 tiếng để hạt dễ nảy mầm. Tiếp tục ủ vào khăn ẩm tới khi hạt đậu nứt nanh, có dấu hiệu nhú mầm mới đem đi trồng.

Thực Hiện Trồng

Đặt hạt đã có mầm khỏe mạnh vào từng hốc đã đào sẵn. Mỗi hốc chỉ cần đặt khoảng 2, 3 hạt, mỗi hạt cách nhau 25 đến 30 cm là được. Sau khi đã đặt hạt thì tiến hành phủ đất mỏng lên trên và dùng rơm rạ che kín lại để giữ độ ẩm cho đất tạo điều kiện cho hạt nảy mầm.

Mỗi ngày một lần, sau khi gieo bạn phải tưới nước để đất và cây đủ ẩm. Khoảng 10 đến 15 ngày sau bạn sẽ thấy mầm nhú khỏi đất và dần ra lá. Đợi đến khi cây xuất hiện 1, 2 lá thì tiến hành tỉa bớt đối với những cây còi cọc giúp cây phát triển tốt hơn.

Theo kinh nghiệm của những người trồng lâu năm thì vào mùa nắng bạn nên gieo hạt cách thưa nhau và ngược lại vào mùa mưa nên gieo dày hạt để tiện chăm sóc cũng như thu được năng suất cao hơn.

Chăm Sóc

Một thời gian sau cây sẽ bắt đầu vươn cao lên. Lúc này bạn tiến hành cắm giàn hình chữ A hoặc X để đậu có chỗ bám vào. Chú ý mỗi hốc bạn cần cắm một cây dóc có độ dài vừa phải (thường là từ 1,8 đến 2m) số lượng dóc cắm cũng cần phù hợp. Chỉ khoảng 1.500 đến 1.600 cây/sào là được.

Đậu đũa được xem là một trong những cây có khả năng thụ phấn rất cao. Chỉ khoảng 3, 4 ngày sau khi ra hoa bạn sẽ thấy cây có dấu hiệu đậu quả từ phần đài hoa luôn.

Lúc này, bạn đặc biệt chú ý tưới nước cũng như cắt tỉa bớt lá để cây có đủ lực nuôi quả non cũng như giàn cây thông thoáng, quả được tiếp xúc nhiều với ánh nắng sẽ mau lớn.

Phòng Trừ Sâu Bệnh

Đậu đũa cũng thường gặp phải tình trạng dòi đục thân. Loại sâu bệnh này thường gặp nhất trong thời kỳ cây còn non; hay dòi đục lá sẽ hại cây ở thời điểm cây đang sinh trưởng phát triển nhất.

Ở thời điểm cây ra hoa đậu quả thì sẽ gặp tình trạng dòi đục quả. Ngoài ra còn có nhện đỏ và bọ trĩ cũng thường phát sinh và gây hại cho cây.

Điều quan trọng là bạn cần thường xuyên kiểm tra để phát hiện dấu hiệu sâu bệnh và có biện pháp khắc phục kịp thời. Như vậy cây mới không bị ảnh hưởng nhiều và cho năng suất cao.

Do đặc tính là cây rau ăn quả cho nên cần hạn chế dùng thuốc hóa học. Thay vào đó bạn nên dùng các loại thuốc vi sinh BT hay các loại có nguồn gốc từ thảo mộc để đảm bảo an toàn cho người sử dụng.

Thu Hoạch

Đậu đũa sau khi trồng 50 đến 60 ngày là có thể thu hoạch được rồi. Nếu cây được chăm sóc tốt thì có thể thu hoạch tới 10, 11 lượt quả trong 1 đợt gieo trồng. Bạn nên hái khi quả còn non và vừa mới hình thành hạt chứ không nên để quả già.

Khi thu hoạch cần chú ý nhẹ tay để không làm rụng hoa và quả non đang phát triển. Quả hái xong bó theo từng bó và để ở nơi râm mát hoặc chuyển tới luôn nơi tiêu thụ để đảm bảo chất lượng quả là tốt nhất.

Lời Kết

Việc trồng đậu đũa ở miền Bắc không chỉ mang lại lợi ích kinh tế mà còn giúp cải thiện chất lượng đất và bảo vệ môi trường. Bằng cách tìm hiểu trồng đậu đũa vào mùa nào ch hiệu suất tốt, áp dụng đúng kỹ thuật và chăm sóc cây trồng cẩn thận, nông dân có thể thu được vụ mùa bội thu và ổn định thu nhập.