Vì Sao Ớt Ra Hoa Nhưng Không Đậu Trái? Cách Điều Trị Hiệu Quả

Ớt là loại cây trồng phổ biến và mang lại nhiều lợi ích kinh tế cho người nông dân. Tuy nhiên, nhiều người trồng ớt thường gặp phải tình trạng cây ra hoa nhưng không đậu trái, gây thất vọng và thiệt hại đáng kể. Vậy nguyên nhân của hiện tượng này là gì? Hãy cùng Thích Trồng Cây tìm hiểu trong bài viết dưới đây.

Cây Ớt Là Cây Gì? 

Cây ớt là loại cây thuộc chi Capsicum của họ Cà (Solanaceae). Ớt là một loại quả gia vị cũng như loại quả làm rau (ớt Đà Lạt) phổ biến trên thế giới. Ớt có nguồn gốc từ châu Mỹ; ngày nay nó được trồng khắp nơi trên thế giới và được sử dụng làm gia vị, rau, và thuốc.

Đặc điểm của cây ớt:

• Thân: Cây ớt là cây thân thảo, mọc hàng năm ở các nước ôn đới, sống lâu năm và thân phía dưới hóa gỗ ở những nước nhiệt đới, có nhiều thịt và dựng đứng. Cây bụi bao gồm rễ chính với nhiều rễ bên, cây có rất nhiều cành, nhẵn.
• Lá: Lá ớt có hình bầu dục hoặc hình trứng, dài khoảng 5-10cm, có lông tơ.
• Hoa: Hoa ớt đơn tính, cùng gốc.
• Quả: Quả ớt mọc thành chùm trên các cành nhỏ hoặc ở nách lá trên cành non, mọc thành cặp. Quả ớt khi chín có màu cam ánh đỏ, hình quả lê.

Vì Sao Ớt Ra Hoa Nhưng Không Đậu Trái?

Thiếu Thụ Phấn

Ớt là loại cây thụ phấn nhờ côn trùng, do đó nếu không có côn trùng thụ phấn, hoa ớt sẽ không thể đậu trái. Một số nguyên nhân khiến côn trùng không đến thụ phấn cho hoa ớt bao gồm:

• Thiếu hụt các loài côn trùng thụ phấn như ong, bướm,… do sử dụng thuốc trừ sâu hóa học quá nhiều hoặc do môi trường sống bị ảnh hưởng.
• Thời tiết không thuận lợi như mưa gió, sương mù kéo dài khiến côn trùng không thể di chuyển.
• Hoa ớt nở vào ban đêm khi côn trùng thụ phấn ít hoạt động.

Điều Kiện Khí Hậu Không Phù Hợp

Ớt là cây ưa ấm, nhiệt độ thích hợp cho cây ớt sinh trưởng và phát triển là từ 20-30°C. Nhiệt độ quá cao (trên 35°C) có thể khiến hoa ớt bị héo úa, rụng và không thể đậu trái. Nhiệt độ quá thấp (dưới 15°C) có thể khiến quá trình thụ phấn của hoa ớt bị chậm lại hoặc không xảy ra.

Bên cạnh đó ớt cần độ ẩm thích hợp để sinh trưởng và phát triển. Độ ẩm quá cao (trên 85%) có thể khiến hoa ớt bị rụng và không thể đậu trái. Độ ẩm quá thấp (dưới 60%) có thể khiến hoa ớt bị héo úa và không thể thụ phấn.

Ánh Sáng

Ớt cần nhiều ánh sáng để sinh trưởng và phát triển. Nếu cây ớt không nhận đủ ánh sáng, hoa ớt có thể bị rụng và không thể đậu trái.

Thiếu Dinh Dưỡng

Ớt cần được bón phân đầy đủ và cân đối để sinh trưởng và phát triển. Thiếu phân, đặc biệt là phân lân và kali, có thể khiến cây ớt ra hoa nhưng hoa ớt sẽ nhỏ, yếu ớt và dễ rụng. Bón phân quá nhiều đạm có thể khiến cây ớt phát triển nhiều cành lá nhưng lại ra ít hoa và không đậu trái.

Tưới Nước Không Đúng Cách

Việc tưới nước không đều hoặc quá ít nước cũng là một nguyên nhân khiến ớt ra hoa nhưng không đậu trái. Đất quá khô hoặc quá ẩm đều ảnh hưởng đến sự phát triển của cây.

Sâu Bệnh Hại

Một số loại sâu bệnh có thể tấn công hoa ớt và khiến hoa ớt bị rụng hoặc không thể đậu trái. Một số loại sâu bệnh hại hoa ớt phổ biến bao gồm: rệp, nhện đỏ, thối hoa ớt,…

Các Biện Pháp Khắc Phục

Tăng Cường Thụ Phấn

Bạn có thể thu hút côn trùng thụ phấn như ong bằng cách trồng thêm các loại hoa khác gần cây ớt. Ngoài ra, việc rung nhẹ cây vào buổi sáng cũng giúp phấn hoa lan tỏa.

Cải Thiện Điều Kiện Khí Hậu

Đặt chậu cây ở nơi có ánh sáng mặt trời và thoáng mát. Trong những ngày nắng nóng, bạn có thể che phủ cây để giảm nhiệt độ.

Bón Phân Đúng Cách

Sử dụng phân bón hữu cơ hoặc phân NPK để bổ sung dinh dưỡng cho cây. Bón phân định kỳ 20-25 ngày/lần để đảm bảo cây đủ dinh dưỡng.

Tưới Nước Hợp Lý

Tưới nước đều đặn và đủ lượng, tránh để đất quá khô hoặc quá ẩm. Nên tưới nước vào buổi sáng hoặc chiều mát.

Phòng Trừ Sâu Bệnh

Kiểm tra cây thường xuyên để phát hiện và xử lý kịp thời các loại sâu bệnh. Sử dụng thuốc trừ sâu sinh học hoặc các biện pháp tự nhiên để bảo vệ cây.

Làm Thế Nào Để Cây Ớt Ra Nhiều Quả

Để cây ớt ra nhiều quả, cần chú ý đến nhiều yếu tố trong quá trình trồng và chăm sóc. Dưới đây là một số biện pháp hiệu quả:

Chọn Giống Ớt Phù Hợp

Lựa chọn giống ớt thích nghi với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng khu vực trồng. Nên ưu tiên giống ớt có khả năng chống chịu sâu bệnh tốt, năng suất cao và chất lượng quả tốt. Một số giống ớt phổ biến được ưa chuộng như: ớt chuông, ớt hiểm, ớt Đà Lạt,…

Chuẩn Bị Đất Trồng Tơi Xốp, Thoát Nước Tốt

Đất trồng ớt cần có độ pH từ 6 – 6.5, giàu dinh dưỡng và tơi xốp. Nên bón lót bằng phân chuồng hoai mục hoặc phân hữu cơ trước khi trồng. Có thể trộn thêm xơ dừa, tro trấu, vỏ trấu mục để tăng độ thông thoáng cho đất. Làm luống cao khoảng 20 – 30cm, đảm bảo thoát nước tốt để tránh úng rễ.

Trồng Cây Ớt Đúng Cách

Thời điểm trồng ớt thích hợp tùy thuộc vào giống ớt và điều kiện khí hậu từng vùng. Nên tham khảo ý kiến của các nhà vườn hoặc chuyên gia nông nghiệp để có thời điểm gieo trồng phù hợp nhất. Mật độ trồng ớt vừa phải, khoảng 60 – 80cm/cây để đảm bảo cây có đủ không gian sinh trưởng và phát triển. Tưới nước cho cây ngay sau khi trồng và duy trì độ ẩm cho đất trong giai đoạn đầu.

Bón Phân Đầy Đủ Và Cân Đối

Bón phân cho ớt theo từng giai đoạn phát triển của cây:

• Giai đoạn cây con: Bón phân NPK 10-10-10 hoặc phân hữu cơ để thúc đẩy phát triển cành lá.
• Giai đoạn cây ra hoa: Bón phân NPK 15-10-15 hoặc phân bón lá có hàm lượng kali cao để kích thích ra hoa và đậu quả.
• Giai đoạn cây ra quả: Bón phân NPK 20-20-15 hoặc phân bón chuồng hoai mục để nuôi dưỡng quả to, mọng nước.
• Nên bón phân theo phương pháp bón lót, bón thúc và bón lá để cây hấp thụ dinh dưỡng hiệu quả nhất.

Tưới Nước Hợp Lý

Cây ớt cần được tưới nước thường xuyên, đặc biệt là vào mùa nắng nóng. Nên tưới nước vào sáng sớm hoặc chiều mát, tránh tưới vào lúc trời nắng gắt. Lượng nước tưới tùy thuộc vào điều kiện thời tiết và độ ẩm của đất. Nên tưới vừa đủ ẩm, tránh tưới quá nhiều khiến cây bị úng rễ.

Tỉa Cành, Tạo Tán Cho Cây

Tỉa cành, tạo tán cho cây ớt giúp cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng nuôi quả và hạn chế sâu bệnh. Nên tỉa cành già, cành vượt, cành mọc chen chúc để tạo tán cây cân đối. Tỉa cành vào lúc trời râm mát, sau khi tưới nước cho cây.

Phòng Trừ Sâu Bệnh

Thường xuyên kiểm tra cây ớt để phát hiện và kịp thời phòng trừ sâu bệnh. Áp dụng các biện pháp phòng trừ sâu bệnh an toàn như: sử dụng thuốc trừ sâu sinh học, bẫy côn trùng, dung dịch tỏi ớt,…Tạo môi trường sống thông thoáng, sạch sẽ cho cây để hạn chế phát sinh sâu bệnh.

Thu Hoạch Quả Đúng Lúc

Thu hoạch quả ớt khi quả đã trưởng thành, có màu sắc đặc trưng của từng giống. Nên thu hoạch ớt vào sáng sớm hoặc chiều mát để đảm bảo chất lượng quả. Sau khi thu hoạch, cần bón phân và tưới nước cho cây để tiếp tục ra quả.

Lời Kết